• 31 2018-03

    木瓜提取物——漿液采集步驟

    番木瓜果實的漿液中富含木瓜蛋白酶,但是在果實完全成熟時,白色漿液就會逐漸減少;因此,采集漿液時應選擇綠色的未成熟果。廣西南寧天綠生物制品有限公司的采漿方法如下:1、用薄不銹鋼刀片沿番木瓜果實的縱

  • 31 2018-03

    廣西木瓜蛋白酶提取的注意事項!

    在番木瓜(也就是木瓜)的莖、葉中含有木瓜蛋白酶,但在實際生產中,主要是從未成熟的生番木瓜果實中收集果皮創口流出的白色漿液,經過加工提純后得到。那么在提取的時候需要?意什么事項!1、木瓜蛋白酶是一

  • 31 2018-03

    關于木瓜蛋白酶的生產方法

    由木瓜的未成熟果實,經提取乳液、凝固、沉降、干燥而成粗制品,那么生產木瓜蛋白酶的方法有哪些?廣西南寧天綠生物制品有限公司來介紹直接烘干和噴霧干燥兩種方法。1、直接烘干:這種生產方法較簡單、快速

  • 31 2018-03

    使用膜分離法生產木瓜蛋白酶的方法

    木瓜蛋白酶使用膜分離法生產不但避免了以上兩種方法的缺點且生產過程衛生安全,收率也高,所生產的成品酶活損失小,酶活力一般可達到200萬~250萬單位/g左右, 且酶活穩定性好,純度高,色澤潔白,細菌數低

  • 31 2018-03

    木瓜蛋白酶:潛力巨大的食品添加劑

    木瓜蛋白酶是利用現代生物技術從木瓜果漿中提取純化的一種植物蛋白水解酶,長期以來因其純天然、安全無毒、使用簡便的特點被應用于食品、藥品等領域。然而,與我國廣西、海南等地區豐厚的木瓜資源相比,這

  • 31 2018-03

    木瓜蛋白酶的性狀和用途使用范圍

    木瓜蛋白酶是一種白色至淺棕黃色無定形粉末,有一定吸濕性或為液體,溶于水和甘油,水溶液無色至淡黃色,有時呈乳白色,幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑。純天然木瓜蛋白酶是利用現代生物技術從木瓜

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