廣西木瓜蛋白酶提取的注意事項!

發布時間:2018-03-31 11:16 | 編輯:木瓜蛋白酶 | 285 次瀏覽
在番木瓜(也就是木瓜)的莖、葉中含有木瓜蛋白酶,但在實際生產中,主要是從未成熟的生番木瓜果實中收集果皮創口流出的白色漿液,經過加工提純后得到。那么在提取的時候需要?意什么事項!1、木瓜蛋白酶是一種膠體物質,生產過程中容易產生氣泡而造成損失。2、因為其易受熱失活或化學藥品引起失活,所以在生產過程中要求低溫、短時、衛生,忌堿、忌強酸作用。勿與鐵、銅等接觸。3、木瓜提取物過程中制得得單寧沉淀物,可經60℃真空干...

在番木瓜(也就是木瓜)的莖、葉中含有木瓜蛋白酶,但在實際生產中,主要是從未成熟的生番木瓜果實中收集果皮創口流出的白色漿液,經過加工提純后得到。那么在提取的時候需要?意什么事項!

1、木瓜蛋白酶是一種膠體物質,生產過程中容易產生氣泡而造成損失。

2、因為其易受熱失活或化學藥品引起失活,所以在生產過程中要求低溫、短時、衛生,忌堿、忌強酸作用。勿與鐵、銅等接觸。

3、木瓜提取物過程中制得得單寧沉淀物,可經60℃真空干燥、粉碎后制得粗酶,適用于食品及制革等對酶純度要求不高的工業。

4、洗脫后酶得度高,適用于科學事業、作為化妝品成分或是醫療衛生行業。

5、如需要制備用于醫藥原料,則對于生產過程中的衛生條件有嚴格的要求;同時木瓜蛋白酶是一種水解酶,對人體的皮膚有刺激分解的作用,所以生產人員必須穿戴工作服、工作帽、口罩、手套和膠鞋等衛生防護用品。

以上就是關于廣西木瓜蛋白酶提取的注意事項!


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